6月以来我局价格监测中心每天对桂平城区主要农贸市场,超市的猪肉销售摊点进行价格监测,实行每日一报制。从监测数据看,目前本市猪肉价格基本维持在52元/千克的范围内,属于市民能够普遍接受的价格范围。(同比上涨了15元/千克,环比上涨20元/千克)
价格上涨的主要因素有:一是猪瘟疫情的影响,生猪养殖户补栏谨慎,生猪供需偏紧,生猪出场价格涨幅较快,猪肉产品零售价随着走高。二是猪肉价格上涨,鸡鸭牛羊等价格跟着小幅上涨。三是随着猪瘟疫情的进一步得到控制,人们对猪肉消费信心的增加,也推动猪肉价格上扬。
为了做好平抑市场价格,满足人民群众对主要肉类消费需要,我市出台了保障肉品市场供应方案:
一、市食品有限责任公司要加快对停业屠宰场的整改,争取近期在东区、南区、西区最少有一家以上屠宰场恢复屠宰生产,就近供应乡镇市场,满足市民对猪肉的消费需求。
二、加强肉品产销对接。加强与肉品商贸流通企业衔接,做好货源组织工作,适时增加市场投放。加强临近地区协调交流,积极对接市内外大型仓储企业和鸡(鸭)大型养殖场,建立安全可靠的肉品供应链。市食品有限责任公司和平南县恒汇食品有限公司桂平分公司及其他肉品商贸流通企业和各大型超市要发挥现有冷链优势,加大组织、调运、储存、配送、供应冷冻肉品,满足市场需求。同时发挥我市猪肉应急投放点的重要作用,调节市场供应,平抑、稳定我市肉品市场价格。
三、充分利用我市冷库资源,制定我市冷冻肉品储存计划,调节市场供给,稳定市场价格。
桂平市发展和改革局
2019年8月23日